Anlann truffle le strufail bán

Is fíor-thaisce cócaireachta é an speisialtacht thaitneamhach seo le strufal bán, pléascadh blas agus aromas a athraíonn gach mias ina aoibhnis gourmet. A bhuíochas dá sholúbthacht, tá sé an-oiriúnach mar choinnín do raon leathan ullmhóidí cócaireachta, ó bruschetta simplí go miasa delicious feola agus éisc.

Tá beacáin saothraithe (Agaricus bisporus), úr agus aramatacha, mar bhunús leis an speisialtacht seo, ag tabhairt nóta de thaitneamhacht agus comhsheasmhacht a théann go foirfe leis an strufail bán (Tuber magnatum Pico). Is é an strufal bán, lena ghradam agus a thearcúlacht, comhábhar sainiúil na speisialtachta seo. Leis an aroma dian agus clúdaigh, tugann sé teagmháil le mionchoigeartú agus só le gach mias, rud a fhágann gur fíor-eispéireas céadfach é. Críochnaíonn an ola síolta lus na gréine a roghnaíodh go cúramach an speisialtacht seo lena héadrom agus lena íogaireacht. Ligeann an ola seo do bhlastáin na beacáin agus na strufal bán teacht chun cinn go galánta, gan iad a shárú. Cuireann na ológa glasa a roghnaítear go saineolaithe teagmháil le húire agus nóta éadrom searbh a chothromaíonn blasanna casta na speisialtachta seo. Déantar na comhábhair a chomhcheangal go cúramach le salann, blaistithe agus aigéad ascorbic (E300) chun cothromaíocht chomhchuí blasanna a fháil agus úire an táirge a ráthú.

Leis an solúbthacht atá ann, tá an speisialtacht seo iontach chun raon leathan miasa a shaibhriú. Is féidir leat é a úsáid mar choinsíní le haghaidh crostini agus líonadh le haghaidh appetizers, an chéad agus an dara cúrsa, ag cur nóta íogaireachta le gach greim. Sroicheann omelettes airde nua delicious leis an tarsainn seo, agus ardaítear miasa strufal go leibhéal níos airde sofaisticiúlachta a bhuíochas dá láithreacht. Tabharfaidh gach blas den speisialtacht strufal bán seo tú ar thuras cócaireachta uathúil agus spreagúil. Mar gheall ar aroma clúdaigh strufal bán, in éineacht le híogaireacht na beacán saothraithe agus áilleacht ola síolta lus na gréine, beidh gach mias ina eispéireas neamhghnách a bhlaiseadh go mall agus a léirthuiscint go mion. Cibé an dinnéar speisialta nó lón laethúil é, déanfaidh an speisialtacht seo le strufal bán gach nóiméad mar ócáid ​​​​fhéile don carball scoilte. Faigh amach an pléisiúr a bhaineann leis an íogaireacht seo a úsáid sa chistin agus lig duit féin a bheith buaite ag a blas scagtha agus a mhaitheas dothuigthe. Roinn an t-eispéireas uathúil cócaireachta seo le do mhuintir agus faigh amach an phribhléid a bhaineann leis an strufal bán, seod fíor-ghastranómach, a bhlaiseadh.

Comhábhair: Beacáin saothraithe (Agaricus bisporus), ola lus na gréine, ológa glasa, strufail bán 1% (Tiúbair magnatum Pico), salann, blaistiú, aigéad ascorbic: E300.

Dáta éaga: 36 mí.

Conas a úsáid: Chun an leas is fearr a bhaint as cáilíochtaí an táirge, moltar cainníocht 15-20 g de uachtar in aghaidh an duine a úsáid, é a théamh i bpanna ar feadh 5 nóiméad tar éis salann agus ola olóige breise maighdean a chur leis. Tá sé iontach mar tharrtháil le haghaidh croutons agus líonadh le haghaidh appetizers, an chéad agus an dara cúrsa, omelettes agus mar bhonn do gach miasa le strufail.

Tréithe orgánaileipteacha: Dealramh: mínghráin Dath: donn Boladh: tipiciúil den táirge, dian le strufail Blas: tipiciúil agus taitneamhach Comhsheasmhacht: dlúth agus dlúth Luaigh: soladach

Ailléirginí: Níl substaintí ailléirgineacha nó táirgí ina bhfuil comhpháirteanna den sórt sin sa táirge. Le linn bailiúcháin, aistrithe agus próiseála, níl an táirge faoi réir aon bhaol tras-éillithe. Níl glútan ann. Tá leasaithigh ann (E300).

Luachanna cothaitheacha in aghaidh 100 g: Fuinneamh Kj 1101 / Kcal 268 Saillte 28 g díobh aigéid shailleacha sháithithe 3,2 g Carbaihiodráití 0,9 g a bhfuil siúcraí 0,6 g Snáithíní 1,6 g Próitéiní 1,9 g Salann 1,08 ,XNUMX g